全中國的化肥廠(chǎng)都必須面對這樣的現實(shí)：這個(gè)農業(yè)大國已經(jīng)在努力減“肥”。

　　2015年，中國提出“化肥零增長(cháng)”的目標：2015年到2019年，逐步將化肥使用量年增長(cháng)率控制在1%以?xún)?；力爭?020年，主要農作物化肥使用量實(shí)現零增長(cháng)。

　　2019年已經(jīng)即將過(guò)去，我國2017年年末已經(jīng)實(shí)現了上述的一些主要目標：農藥使用量連年負增長(cháng)，化肥使用量實(shí)現零增長(cháng)。

　　來(lái)個(gè)村干部，穿條化肥褲。前面是“日本”，后面是“尿素”！

　　上世紀70年代，美國總統尼克松訪(fǎng)華時(shí)簽署的第一份商業(yè)協(xié)議，是引入中國13套世界最大規模的合成氨裝置。鄧小平回訪(fǎng)的最大訂單，是從美國購買(mǎi)尿素和磷酸二銨，二者都是肥料。

　　中國工程院院士張福鎖說(shuō)，化肥養分濃度高，勁兒大，降低了勞動(dòng)強度?；手械酿B分是傳統有機肥的10倍以上。一畝農田10公斤的氮素供應只需要25公斤左右尿素，一個(gè)勞動(dòng)力徒手半天就可以完成運輸和施用。傳統農業(yè)需要許多人花費幾個(gè)月的時(shí)間。

　　張福鎖目前擔任了東北和黃淮海地區玉米化肥減量增效試點(diǎn)工作的首席專(zhuān)家，東北和黃淮海地區的玉米化肥減量增效是“化肥零增長(cháng)”三個(gè)試點(diǎn)之一。

　　當時(shí)的人們穿化肥袋子改制的褲子，很多產(chǎn)自日本，棉綢，不吸水，印字很難洗掉。一句流行的順口溜是：“來(lái)個(gè)村干部，穿條化肥褲。前面是‘日本’，后面是‘尿素’。”

　　后來(lái)，中國的科學(xué)家自主創(chuàng )新了現代化的工業(yè)氮肥體系。1990年，中國超過(guò)蘇聯(lián)成為全球最大的氮肥生產(chǎn)國，2005年中國磷肥產(chǎn)量超過(guò)美國成為世界第一。

　　“我們的化肥這么快地發(fā)展，在全世界都是奇跡，其中，政策永遠是第一位的，使勁鼓勵。”崔振嶺說(shuō)。

　　把耕地看作銀行，存糧于地

有機肥生產(chǎn)線(xiàn)現場(chǎng)

　　2015年，中國成為全球化肥用量最高的國家，是全球平均用量的3.4倍、非洲的27倍。

　　遼闊的大地被化肥喂“飽”，直至不得不減“肥”。

　　“化肥是糧食的糧食，本身是一種養分，無(wú)毒無(wú)害，提供作物生長(cháng)需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。

　　”崔振嶺說(shuō)，適量使用化肥，可以讓果更香、瓜更甜。但作物吸收過(guò)多，就跟人“三高”、發(fā)胖一樣，抵抗力下降，“作物倒伏，產(chǎn)量會(huì )下降，病蟲(chóng)害增加，農藥加重，品質(zhì)也會(huì )下降。

　　”多余的養分吸收不了，排到水中，進(jìn)入地下，污染地下水，通過(guò)徑流，污染河川，形成面源污染，富營(yíng)養化和溫室效應的形成過(guò)程中，都有化肥里的元素。

　　金書(shū)秦開(kāi)玩笑稱(chēng)自己“常在糞坑里行走”，在農村見(jiàn)過(guò)很多“污染揪心帶”：農村的河邊往往最臟，農藥和化肥的袋子漂著(zhù)，垃圾也在河邊燒掉，“生態(tài)系統局部崩潰，魚(yú)蝦不可能活了”。

　　邊進(jìn)口邊積壓庫存，好糧入庫而差糧入市。有農業(yè)研究者認為，原因在于進(jìn)口玉米比國內玉米便宜，國內國際價(jià)格“倒掛”。

　　過(guò)去，中國的玉米種植主要分布在“鐮刀彎”區域，由東北向華北、西南、西北延伸，狀如鐮刀彎，成噸成噸的化肥撒向這片土地?，F在，掛在北方農村窗前屋后的玉米不再增長(cháng)，它可能失去“作物之王”的桂冠，政策引向種植大豆、雜糧。

　　2016年，玉米產(chǎn)量在保證糧食安全的背景下，實(shí)現12年來(lái)首次下降。“我們有勇氣，也有底氣提下降。”金書(shū)秦表示，根據農業(yè)部的規劃，到2020年要減掉5000萬(wàn)畝玉米種植面積。

　　“之前玉米臨時(shí)收儲價(jià)取消，價(jià)錢(qián)跌了很多，市場(chǎng)逼你不去種了。”金書(shū)秦說(shuō)。“兩只大手”都在調節種植結構。

　　另一項“化肥零增長(cháng)”的試點(diǎn)——測土配方施肥試點(diǎn)也在推進(jìn)。這項技術(shù)是為土壤“體檢”，因地制宜施肥。張福鎖說(shuō)，測土配方施肥數十萬(wàn)個(gè)試驗證明，精確施肥可以實(shí)現每畝糧食作物減肥5公斤、增產(chǎn)5%~8%、增收100元的效果，而果菜茶等經(jīng)濟作物可以每畝減肥20~90公斤、增產(chǎn)10%~20%，增收超過(guò)2000元。

　　“以前我們追求的是產(chǎn)量，只能漲，像工資一樣，降一塊錢(qián)也不行，化肥是保證產(chǎn)量的重要因素，因此使用量也在一直漲。”金書(shū)秦說(shuō)，“現在是保產(chǎn)能，注重耕地的質(zhì)量等級，把耕地看作銀行，存糧于地。”

　　他把“化肥零增長(cháng)”比作開(kāi)車(chē)，先踩剎車(chē)，剎住了才能掛倒擋，最終要負增長(cháng)。

　　對化肥廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，如果不及時(shí)調整方向，國內市場(chǎng)的好日子可能已經(jīng)到頭了。施肥自古是農耕文明的精華，在刀耕火種的時(shí)代，人們就學(xué)會(huì )將植物焚燒留下養分；到了工業(yè)文明時(shí)代，化肥業(yè)因化肥而“肥”。但今天，化肥業(yè)必須適應人們正在尋找的更理性、無(wú)害的施肥方式。